Sabai Sabai

Weizenblätter gefüllt mit einer Füllung aus schwarzem Pilz, Glasnudeln, Karotte, Sellerie, Taro. Wahl: Gemüse oder Huhn.

Hackfleisch vom Rind mit Curry, Kartoffel, Erbsen

Möglichkeit, ein Stück zu Nems und Samoussas hinzuzufügen.

Garnelen in Paniermehl

Hähnchenschenkelspieße, mariniert mit Curry und Kokosmilch, serviert mit Erdnusssauce. 4 Stück

Garnelenspieße, mariniert mit Curry, serviert mit Erdnusssauce. 3 Stück à 3

Hackfleisch vom Schwein, Zitronengras, Zwiebel, Reis und Knoblauch

4 Hähnchen-Nems, 4 Samoussas, 4 Kai Satay und 4 Tempura

Grüner Salat, Limette, rote Zwiebel, Knoblauch, Koriander, Minze mit Huhn.

Grüner Salat, Limette, rote Zwiebel, Knoblauch, Koriander, Minze mit Huhn.

Grüner Salat, Limette, rote Zwiebel, Knoblauch, Koriander, Minze mit Garnelen.

Grüner Salat, Limette, rote Zwiebel, Knoblauch, Koriander, Minze mit Garnelen.

Grüner Salat, Limette, rote Zwiebel, Knoblauch, Koriander, Minze mit Rindfleisch.

Grüner Salat, Limette, rote Zwiebel, Knoblauch, Koriander, Minze mit Rindfleisch.

Suppe mit Kokosmilch, Garnelen, Pilzen, Galgant, Zitronengras, Koriander

Suppe mit Kokosmilch, Garnelen, Pilzen, Galgant, Zitronengras, Koriander

Salat, grüne Papaya, Karotte, grüne Bohnen, Kirschtomaten, Knoblauch, Erdnuss

Garnelen-Zusatz für den Tam Papaya Pok Pok.

Fischfilet, Erbsen, Koriander, Bohnen, Ei

Gebratene Reisnudeln aus dem Wok, Ei, Soja, Tofu, Erdnüsse und Thai-Schnittlauch. Pad Thaï ist ein süß-saures Gericht.

Reisnudeln, Gemüse-Nems, knackiges Gemüse, Erdnuss, Röstzwiebeln, Koriander, weiße und rote Zwiebeln und Minze.

Große Nudeln gebraten mit Huhn, Ei, Knoblauch, Röstzwiebeln, Brokkoli, schwarzem Soja und Austernsauce

Gebratener Reis mit Huhn oder Garnelen, Ei, Zwiebel, Tomate, Karotte und Schnittlauch

Gebratener Reis mit gelbem Curry, Garnelen, Ananas, Cashewnüssen, Rosinen, Ei, serviert in einer halben Ananas

Grünes Curry, Kokosmilch, Jakobsmuscheln und Garnelen, serviert mit Reis

Gebratenes Fleisch mit Basilikum, Knoblauch, Zwiebeln, roten und grünen Paprika, serviert mit Jasminreis und Spiegelei

Entbeinte, panierte und frittierte Hähnchenkeule. Süß-salzige Sauce, serviert mit Jasminreis. Leicht scharfe Sauce

Mariniertes, gegrilltes Aubrac-Rumpsteakherz, serviert mit Klebreis und Papayasalat

Brokkoli, Pilze, Karotten, Zucchini und junge Maiskolben

Rote Currysauce, Thai-Basilikum, Zucchini, serviert mit dicken Nudeln

Lachsfilet mit roter Currysauce. Serviert mit Jasminreis

Massaman-Curry, Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten

Grüne Currypaste, Bambussprossen, rote und grüne Paprika und Zucchini

Massaman-Currypaste, langsam gekocht mit Kokosmilch, Zimt, Tamarinde, Erdnüssen, Sternanis, Karotten und Kartoffeln

Currypaste, Kokosmilch, Limettenblätter und kleine Auberginen. Serviert mit Jasminreis

(Litschi oder Mango oder Banane)

( 4 Stück )

Vanille, Schokolade, knuspriger Espresso, Pistazie, Erdbeere, Rum-Rosine, gesalzenes Karamell, Kokos, Mango, Himbeere, Aprikose, Cassis, Minze-Schoko, Zitrone-Limette und Banane

Vanille, Schokolade, knuspriger Espresso, Pistazie, Erdbeere, Rum-Rosine, gesalzenes Karamell, Kokos, Mango, Himbeere, Aprikose, Cassis, Minze-Schoko, Zitrone-Limette und Banane

Vanille, Schokolade, knuspriger Espresso, Pistazie, Erdbeere, Rum-Rosine, gesalzenes Butterkaramell, Kokosnuss, Mango, Himbeere, Aprikose, schwarze Johannisbeere, Minz-Schoko, Zitrone-Limette und Banane

1 Kugel Schokolade, 2 Kugeln Kokosnuss, heiße Schokolade, Schlagsahne

1 Kugel Ananas, 1 Kugel Kokosnuss, 1 Kugel Mango, Früchte, Schlagsahne

2 Kugeln Schokolade, 1 Kugel Vanille, heiße Schokolade, Schlagsahne

2 Kugeln Karamell, 1 Kugel Vanille, Karamellsauce, Schlagsahne

2 Kugeln Kaffee, 1 Kugel Vanille, Espresso, Schlagsahne

3 Kugeln Vanille, heiße Schokolade, Schlagsahne

1 Kugel Erdbeere, 1 Kugel Himbeere, 1 Kugel schwarze Johannisbeere, rote Fruchtsauce, Schlagsahne

2 Kugeln Zitrone, Wodka

2 Kugeln Zitrone, Limoncello

2 Kugeln Rum-Rosine, brauner Rum

1 Kugel Ananas, 1 Kugel Kokosnuss, brauner Rum

1 Kugel Schokolade, 1 Kugel Minz-Schoko, Get 27

1 Kugel Karamell, 1 Kugel Schokolade, Bailey's

CHATEAU MOULIN DE BLANCHON

GRAND BECASSIER

DOMAINE DES GELERIES

DOMAINE BIGONNEAU

DOMAINE JOMARD

MANOIR DE MERCEY PINOT NOIR

RIBERA DEL DUERO

DOMAINE GOUBARD

EMMA ET CHRISTIAN SORINE

CHATEAU DE L'ESCARELLE

CHATEAU DE VESSIERE

DOMAINE DES OULLIERES

DOMAINE DE FIUEIRASSE

DOMAINE MAISON PERE ET FILS

DOMAINE BIGONNEAU

DOMAINE VAUCOUPIN

DOMAINE DURAND

14 cl

25 cl

50 cl

14 cl

25 cl

50 cl

14 cl

25 cl

50 cl

14 cl

25 cl

50 cl

(Singha, Chang, Leo)

75 cl

75 cl Riccadonna extra trocken

33 CL

25 CL

4cl weißer Rum, frische Minze, Limette, Rohrzucker, Sprudelwasser

4cl weißer Rum, frische Minze, Himbeeren, Rohrzucker, Sprudelwasser

4cl weißer Havana Rum, frische Minze, Mangos, Rohrzucker, Sprudelwasser

4cl weißer Rum, frische Minze, Yuzu, Rohrzucker, Sprudelwasser

4cl Apérol, Sekt, ein Schuss Sprudelwasser, Orangenscheibe

4cl Yuzu-Likör, Sekt, ein Schuss Sprudelwasser, Zitronenscheibe

4cl Soho (Litschi), Sekt, ein Schuss Sprudelwasser, Litschi

4cl Holunderblütenlikör, Sekt, ein Schuss Sprudelwasser, Limettenscheibe und frische Minze

Kiwi-Püree, Wodka, Ingwer, Limette, Ginger Ale

Yuzu-Püree, Passionsfruchtlikör, Gin, frische Chili, Ginger Ale

Himbeerpüree, Litschilikör, frische Minze, Sekt

Mangopüree, Passionsfruchtlikör, Tequila, Ananassaft

Weißer Rum, Rohrzucker, Limettensaft und Erdbeersaft

Gin, Wassermelonenlikör, Limette und Limonade

Kokoslikör, Wodka, Ananassaft und Blue Curaçao

4cl Wodka, 1.5 Limettensaft, Ginger Beer, Ingwerstück

4cl Rum, 1.5 Limettensaft, Ginger Beer, Ingwerstück

4cl Tequila, 1.5 Limettensaft, Ginger Beer, Ingwerstück

Orange,Ananas,Limette,Limonade,Grenadine

Mango,Passionsfrucht,Ananas,Grenadine

Mangopüree,Melonensirup,Ananas

Ananas,Kokosmilch

Limette,frische Minze,Limonade

3cl Campari,3cl trockener Wermut,3cl roter Wermut,Orangen- und Zitronenscheibe

4cl Cachaça,Limette,Rohrzucker

3cl brauner Rum, 3cl brauner Rum, 1.5cl Limettensaft,1cl Cointreau, Cranberry, Ananas und Orangensaft

4cl weißer Rum,Ananassaft und Kokosmilch

Get 27, Limoncello, Bailey's, Amaretto

Get 27, Limoncello, Bailey's, Amaretto